今夜は次男が自宅に戻ってるので
夫婦2人のお夕飯。
揚げ物も2人分だと楽なので
今夜は久々に串カツ。
食材を１つ１つ揚げるオシャレな串カツも作るんですが
我が家の定番串カツは
田舎串カツ
と呼ばれる串カツ。
豚ロース、玉ねぎ、ピーマン、竹輪、ウインナーを１つの串に刺して
衣をつけて揚げる物。
1人3本ずつなので2人だと6本。
5人家族の時は、15本揚げてたので揚げるだけで胸焼けがしてました😓
あとは冷奴にキュウリ、ナスのみじん切りで作ったダシをトッピングしたものとナスのナムル、甘エビのお刺身でした。
竹輪とウインナーのカツって美味しいよね。
ご馳走さまでした🙏
