どうとんぼり神座で春の限定が出たので食べに行ってみた。
２４年度に行われていた４０周年記念かむ博時に売り上げNO1メニューだった香ばし野菜のスタミナラーメンが期間限定での復活です。
野菜の具沢山だったので今回は喜び勇んでの来店です。
それは今回も同様で期待通りのラーメンでした。
配膳時はこんな感じ、真上から写しているので平板に見えますが具材はしっかりとあります。
勿論このままでは有りません、ここは配膳台の上です、なので無料トッピのニラ漬けをトッピングしますよー。
緑が加わって俄然おいしそうです。
盛り上がる具材たっぷりなのが判りますよね。
豚肉もより多く入っています、揃えるとこんな感じだ。
ニンニク、ニラに豚肉ですから確かにスタミナラーメンという名にそぐわしい内容。
更に野菜も何時もの白菜ニンジンだけでなくキャベツも入るので盛り沢山だ。
ではスープを頂いてみましょう、こちらレンゲが赤くて色見が分からないので丼縁の画像から。
何時もの定番などうとんぼり神座の基本スープです、若干甘みを持った豚鶏の鶏がメインのスープは煮込み野菜の旨みも増して美味しいのですが。
食べやすいことは確かですがインパクトは薄いかなぁ。
とはいえこのボリュームですからね、混然一体となると正にスタミナの名の通りの充実した食べ応えになりますよー。
今回写っていないですがめんはこんにゃく麺へ変更しています、これだけのボリュームに日和った訳ではないのですがノンカロリーの麺を選択しました。
具材を見ていて直ぐにこんな違和感を見つけました。
具材のキャベツが既に味がついていて色も付いています。
食感のシャキ感は残しているのですが、これがちょっと辛味が有って更にスタミナ感を助長します。
それは食べ進むにつれてスープに赤い浮遊物が増えていく事にも。
ラー油です、これが具材を崩すと出てくるのですねー。
なのでピリ辛になります、といっても穏やかなものなので苦手な方でも行けると思う。
具材を崩す途中からこうなってくるのは味変になってこれは楽しいです。
いやぁこれは充実しててお腹いっぱいになりましたぁ、こんにゃく麺は正解でしたね。
豚肉に野菜にニンニクニラですからスタミナはバッチリですよー。
関西発なのでこちらでは色々と言われているどうとんぼり神座ですが、私は好きです。
勿論期間限定は必ず食べていますよー。
今回も美味しかったです、ごちそうさまでしたーーーーーーーーーー、、、、、。