バーミヤンで海鮮フェアをやっています、ランチに行ってきました。
狙っていたのは表題の本ずわい蟹あんかけ土鍋チャーハンですが、せっかくなので蟹３倍を食べてみる事にした。
税込みほぼ１５００円と結構なお値段ですが、どうせ食べるならたっぷりと堪能しましょう。
ランチタイムは何時も外していますから店内は空いています、なので数分で出て来ました。
餡は配膳時にかけるのですね。
ナプキンを渡されましたが空いていたので隣の席で餡の投入です、土鍋が熱々でジュワっと飛び散る事が有るようです。
こういった演出にて登場したのがこちらです。
土鍋がとっても熱いので注意くださいと、スープバーが付きます。
もうね、周囲がぐつぐつしていますよー。
これは判ります、直ぐにパッと食べちゃいけないやつですね。
蟹３倍は確かに沢山乗ってる、見た目はなかなか良い感じですよー。
早速食べてみるのですがこれがやはりでした。
もうね、あっちっちーなのよ、表面の冷めたところから掬ってフーフーして食べたんだけどそれでもあっちっちです。
なので直ぐに水飲んで鎮火したほど、私これに敏感なんですよ。
元々熱いものの耐性が少ないですから一気に熱いものを投入すると口中が火傷してその後の舌の感覚が鈍くなってしまうのが許せないのだ。
なので半分くらいをフーフーしながら混ぜまぜして温度を下げて食べていくことに。
半分にしたのはひょっとしたらその部分がお焦げになるかとの期待からです。
チャーハンは餡に合わせて塩味です、いわいるウエ〇バーとかシャ〇タンとかのような味付けなのですがそこは全国支持のあるバーミヤン、抜かりなく美味しいです。
玉子が存在感あっていい感じ、香ばしくはないですがまとまりのあるチャーハンです。
餡もガ〇スープの素的なものなのですがやはりそつなく美味しいですねー。
で肝心な本ずわい蟹はどうなのかと、これはですねー。
正直あまり存在感は無い、カニ缶みたいなものを想像すると味の薄さにちょっとがっかりかなぁ。
確かに３倍はたっぷりなのですがしっかりとしたカニ感は感じられない。
例えば餡に蟹エキスがたっぷりと使われているとかいう事もない、らしくは感じるが濃厚な蟹食ってるぞーって感覚は薄いんですね。
そして爺の私が食べてもペロリの量ですから。
これでこの価格はどうなんでしょうかねぇ。
美味しいことは確かなんですが期待が高すぎたでしょうか。
まぁ気になるものが食べられたという事で良しですかね。
ごちそうさまでしたーーーーーーーーーー、、、、、。