以前にこちらの今年の登場を確認し入手していたのですが、その時は前年と変化なしと書きレビューはしないと書いたのですが。
やはり凄麺、ただ同じものを発売する訳では無く本年も改良が加えられていましたので改めてレビューいたします。
今年で２０回目の登場だという、なので私のように心待ちしていた方も多いと思う。
夏の辛味噌同様凄麺ファンとしては風物詩となっているのですね。
その今回の改良は背脂を２倍に増量して濃くのインパクトを強めた事と、冬のスタミナトッピングを引き続き搭載しています。
その内容は。
目を引くのは中央の大きなかやくですね、これはヤマダイ自慢のデカギリハクサイです。
コストのかかるフリーズドライの具材ですがヤマダイは必要とあらば投入してきます。
熱湯５分で出来上がりです。
見た目は確かに浮いている背脂が多いようですし、冬のスタミナトッピングも揚げニンニクよりも唐辛子が多くなっているように感じる。
白菜のインパクトはやはり有りますねー、フライドニンニクが香りますがそれよりも唐辛子のあの風味がふわりと感じます。
ではスープ行ってみましょう。
基本は豚塩ですね、それも濃厚さもある若干粘度も有るもの。
その白濁スープと同色なので分かりにくいですが確かに背脂は前年バージョンよりも多くなっています。
なのでこの基本スープが豚ベースなのをしっかりと感じます、そこへ穏やかな塩が加わってとっても美味しいスープになっています。
そして唐辛子と揚げニンニクです、これが美味しくないわきゃないじゃないですかぁ。
麺は凄麺お得意の多加水ノンフライ麺、スタンダードなもので安定感もある逸品です。
小麦感も感じられる優秀な麺です、凄麺の看板に偽りないですね。
いやぁ今年も間違いのない一作でしたねー、堪能させていただきましたぁ。
ベースの豚塩は背脂増量で濃厚さを増していましたし、冬のスタミナトッピングは相変わらずの風味旨みで最後まで全く飽きることなく完食する逸品でしたねー。
流石に凄麺です、何を食べても間違いなく美味しいですね。
おいしかったです、ごちそうさまでしたーーーーーーーーーー、、、、