こんにちは!ラトナゆきえです。

寒い真冬にも当然ながらスパイス料理が一番。
基本のスパイス
3種類を使ったインド料理を作りましょう。
もちろん美味
しく楽しくです!

教えていただくのはモチのロンでミシュラ京子さん!
これまでのクラスはとっても大好評をいただいており…
リピートされる方も多数いらっしゃるんですよ♪

はじめての方もおなじみの方も、どうぞお楽しみに~♪
みんなで一緒に美味しく楽しいひと時を過ごしましょうね。^^


ミシュラ京子さんのインド家庭料理の会
~印日ファミリーのママと作ろう温めと排毒のスパイス料理~





バラ日時
2月27日(木)11:00~14:00

都合により開催日程を変更させていただきます。
(確定次第、改めてご案内いたします。)


バラ場所
ミシュラ京子さんご自宅サロン(東京都江東区)


バラ内容
・キチュリー(豆と米のインド風おかゆ)
・ギー(無塩バター由来の純粋オイル)
・菜の花サブジ(旬の野菜、菜の花とひよこ豆の粉で作るドライカレー)
・付け合わせ(アチャール、パパッドなど)


バラ料金
5,000円(京子さんオリジナルレシピ付き)

バラ定員
6名限定

バラお申し込みからご予約確定までの流れ
★下記メールフォームからお申し込みください★
⇒担当者から折り返し、返信メールを送信いたします。
(サロンのアクセス詳細等はこの時点でご案内いたします。)

バラインド家庭料理家・ミシュラ京子さん(Amarma Ayurveda)プロフィール

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東京、秋田、仙台、名古屋、熊本、山口と日本各地さまざまな地で育つ。
インド人の夫と結婚後インド・ボンベイへ渡り、
カルチャーショックな毎日を送る。
その後カナダ・バンクーバーに移住し自然と心、体の癒しに目覚める。
現在は生活の場を日本に移し、十数年に渡る印日ファミリーの生活の中で
身近なアーユルヴェーダ的生活を送っている自分に気づく毎日。
一男一女の母。
クリックamarma ayurveda


インド版おかゆ「キチュリー」は、お豆とご飯を一緒に煮込んでつくる
お腹にも心にも優しいお母さんの味。
風邪をひいたりお疲れの時の定番食ですが、体を温め、
良質のタンパク質を手軽に取れるので、離乳食やプチ断食時にもお勧めです。

ギーは無塩バターから不純物やたんぱく質を取り除いて作る
インドでは非常にポピュラーな黄金色のオイル。
デトックス効果があり食べるのはもちろんのこと、
お肌に塗ってマッサージも出来るまさに万能オイルです。

旬の野菜、菜の花とひよこ豆の粉(ベースン)を使ったドライカレーも
これから春に向かって体に溜まったアーマ(未消化物)を排毒するのに
大変お勧めの一品です。

基本スパイスの名前、効能、使い方が学べます。
冬から春にかけては体を温め、デトックスを助けるスパイス料理がお勧め!
上記は北インドの家庭で作られている簡単に作れるレシピです。

アーユルヴェーダのお話もたまに挟んだりしております。
みんなで楽しくインナービューティーを磨きましょう。^^

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アーユルヴェーディックサロン ラトナ
*所在地…… 千葉県松戸市松戸《松戸駅西口より徒歩4分》
*営業時間… 10時~22時(最終受付20時)&不定休
*ウェブ…… http://ayur-ratna.jp/
*お問合せ… info★ayur-ratna.jp(★を@に替えてご送信ください。)