七草粥

本日は正月七日。
季節の慣わしを大切に…
ということで七草粥をいただきました。

無病息災を祈って、春の七草を入れて炊いたお粥。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ…
いずれもシャキシャキとして美味しいです。
冬は野菜の旨みを堪能できますね。寒いケド。

正月料理に疲れた胃袋を整えるため、というのにもなるほど納得。
土鍋で炊くのがやっぱりイイのです。

リバーにもちょこっとお裾分けしました、が、瞬殺～。
もうちょっと味わえばいいのにね。笑