こんにちは!
発達障害・栄養カウンセラー
巴由紀子です❤️
今日は朝からインスタライブを開催!
今日のテーマは
「メンタルを強化するビタミン摂取法」
というテーマで
解説しましたよ!
3〜4月は卒業から入学の時期。
お子さんの「ストレス」がグッと
かかってくる時期になりました。
特に特性のあるお子さんや
メンタル的に弱いお子さんは
要注意ですね。
そんな時期にタイムリーな
メンタルを強化するビタミン摂取法!
メルマガ読者の皆様も
よく読んで備えてください。
体内で使われる
ビタミンは13種類です。
脂溶性:A ,D ,E,K
水溶性:B1、B2、ナイアシン、
パントテン酸、ビオチン、葉酸、
B6、B12、ビタミンC
そのうちメンタルと関わるのは
ビタミンB群、C、D、E
です。
まず、ビタミンB群。
脳を若く保つためには
必須のビタミンです。
ドーパミン、セロトニンなどの
神経伝達物質の合成に
関わっているので
不足すると不安が増幅しやすいです。
ビタミンBの
8種類をカバーするためには
1全粒穀物
2葉物野菜
3ナッツ類
4肉類(牛・豚・鶏)
5魚類
をバランスよく
摂取することが大事です。
ビタミンCは、、、
抗酸化物質として
活発に脳内で働きます。
活性酸素が引き起こす
酸化ストレスから脳を守ったり、
ドーパミンの合成や調整をしたり
重要な役割を果たしていますね。
ビタミンCを
十分摂取するためには
キウイ、パプリカ、柑橘系果物、
ベリー系、トマト、
じゃがいもが良いです。
ビタミンDは、
細胞で炎症を抑え、
不安を軽減する働きがあります。
特に脳では神経保護作用があり
認知機能低下を防止すると言われています。
ドーパミン、セロトニンなどの
神経伝達物質の合成に関わっています。
ビタミンDをカバーするためには
いわし・しらす・キノコ類・
卵を食べましょう!
最後はビタミンE。
ビタミンCと同じく
活性酸素が引き起こす
酸化ストレスから脳を守ります。
動物実験だがビタミンE不足が
不安を増幅する報告は多くあります。
ビタミンEをカバーするためには
アーモンド、ピーナッツ、
ヘーゼルナッツ、葉物野菜
お母さんがこれを意識して
食事に組み込むだけでも
お子さんがストレスに
脳を攻撃されるリスクは
とても低くなりますよ!
新学期スタートの4月、
2学期スタートの9月は
不安・うつ・ストレス過多
になりやすいです。
ストレスフリーをできるだけ
目指すとともに、
メンタルを強くする栄養素も
摂取できるように意識しましょう!
・実際にどうしたら良いか迷っている
・偏食があるので難しいと感じている
・今の食事で大丈夫か知りたい
・給食が食べられるか不安
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+巴由紀子(ともえゆきこ)プロフィール
【経歴】
■1972年6月横浜市生まれ、
香川県育ち
■食品業界歴25年、
100億円規模の食品メーカーで
マーケティング部長職を経験
■顧客対応でのべ約2000人の相談から
食品の真の安全性の重要さを痛感
■分子栄養学を使った
自閉症の息子の治療から
現代の慢性疾患が腸と脳の炎症で起こる
を猛勉強の末理解し、そのアプローチが
ダイエットに有効であることに気づく
■自身も栄養療法を実践し、
アトピー性皮膚炎完治と共に
体重1か月で4キロ減を実体験
■分子栄養学、脳科学を取り入れた
「腸と脳のWアプローチ」メソッドで
セッションを開始
・管理栄養士国家資格取得
・食品表示診断士中級資格
・機能性表示食品上級資格
・オーソモレキュラーニュートリション プロフェッショナル(ONP)
認定栄養カウンセラー
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【HP】
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