松前漬け

ひとり暮らし始めてから作るようになった。

レシピはこちらで。

一度作っておいしかったから毎年これ。

するめと昆布細く切るのが大変だし数の子高いし、手間考えるとできあえ買ってもいいかも…と思いながらおいしいから毎年作ってる。

おせちはこれと雑煮だけだしな。

細く切るの大変とか言いながら、元々切れてる松前漬け手作りセット見つけても、邪道だわ、と手を出さないのだった。


今年は築地で細かい数の子安く買ったから、いつもよりコスト安。
そしていつもより数の子多し。