エプロン通販ショップ「ラナンアンドキュラス」オーナーの麻丘です。

先週末は月に１回のお料理教室ＤＡＹでした♪

ＡＢＣクッキングに通っていますー。

今回お教室に持っていったエプロンは、こちら。

淡いカラーの、クリーム×チェリー色です。（詳しくはコチラ ）

エプロンの胸元にはスワロフスキーで名前をデコっています。

先生にも「かわいい！！シオリちゃんて言うのね！」ってコメントもらったんだけど、、、「私、アキなの。」

お店で作り間違えたエプロンを買い取ったんです！！先生、ややこしくてごめんなさいね！！

さてさて、今回のＡＢＣクッキングのメニューはこちら。

Ｃメニュー（こだわりクッキング）です。他には、スピードクッキングなんかがありますよ。

■照り焼きハンバーグ（アボカドクリームチーズソース）

■フレッシュトマトのサルサ

■雑穀ライス

■ゴーヤとかぼちゃのフライ

■アボカドスープ

■フレッシュライムジュレ

習っていて思ったんだけど、、、このメニュー材料費高くない？！

アボカドとクリームチーズをソースに使うなんて贅沢ごはんだよ！！

ＡＢＣクッキングの先生も言っていた通り、今回のメニューは少しアレンジして違う１品料理にする方がいいかも。

■アボカドクリームチーズソース→えびを足してサラダに変身。

■フレッシュトマトのサルサ→白身魚のソースに。蛸を足してサラダに変身。

あと、ハンバーグとフライはカロリー高すぎるよね（笑）

このフライ、てんぷら風なんだけれど、フライパンで揚げ焼きにしています。

衣は、薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダー・お水で作っています。

フライパンだと後処理も簡単でいいね。うちの家族は揚げ物が好きなので、これは活用できるぞ！！

近いうちに復習しまーす！！