エプロン通販ブランド「ラナンアンドキュラス」、デザイナーの麻丘です。
週末は友人宅に集合ー！！！
仕事終わりに集まるので、今回の買いだし＆クッキングは私が担当することになりました。
事前にリクエストを受けた「タコライス」「ホットケーキ肉まん」の２品に加えて、「野菜スープ」「サーモンのサラダ」を作りましたよ
タコライスは、セルフ方式
タコライスを「蛸ごはん」だと認識していた友人
「タコス＋ライスだよー！メキシコ料理でしょ～」と笑っていたんだけど、、、、。
一応調べてみたの。
「タコライスは、タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理」
沖縄料理
！！！しかも、1984年生まれ！年下！！！
！！！しかも、1984年生まれ！年下！！！wikipediaより
手作りスープも好評で嬉しかった
作り方を聞かれたので紹介するね♪あくまで自己流ですけど。
■材料
バター、たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいも、牛乳、コンソメ、塩コショウ
■下準備
玉ねぎ：細く切る
かぼちゃ：レンジでチンして、細かく切る
じゃがいも：細かく切る
■作り方
お鍋でバターを溶かして、材料を炒める。
ある程度したら、かぶる位の水を入れて、コンソメを入れて煮る。
野菜が柔らかくなったら、火をとめて、粗熱が取れたらブレンダーでドロドロにする。
好みの濃さになるまで、牛乳を加える。
食べる前に温めて、塩コショウで味を調節する。
※サーモンは、レモンオイルと白ワインでマリネしたよ。
YURIちゃんは、うちのエプロンを持参してくれてた！いい子だ
YURIちゃんのエプロンは、ドレスタイプのチェリー×クリーム色（完売中です）