エプロン通販ブランド「ラナンアンドキュラス」の麻丘です

先日の晩御飯

久しぶりにおうち「イタリアン」にしてみました

今回の献立

・ほたるいかとキャベツのアンチョビフリッジ（madameLee先生のサロンで習ったの ）
・きのことチキンの豆乳クリームスープ

・ブロッコリー、トマト、ベーコンのサラダ

アンチョビを利かせたシーザーサラダドレッシングを作ったよ。

マヨネーズ、アンチョビ、粉チーズ、お砂糖、黒コショウなどをミックス。

このソースがあれば、かなりの量のサラダが食べられます

今日の晩御飯は、ザウママのまねっこをして豆腐ハンバーグにしました

ザウママはお豆腐とお肉を半分ずつで作っていたけれど、おうちではお豆腐３０％くらいで作りました。

これくらいだとフワフワするけれど、お豆腐が入ってるって気付かない！！（疎いだけ？笑）

美味しかったです