sakuraマカロン | おうちパティシエへの一本道

sakuraマカロン



昨日ちょっと仕事でやらかしちゃいました。

いろんな人に迷惑かけちゃって、でも自分は定時には帰ってしまう。

ワーキングマザーは職場の人たちの理解がなければ、働けない。

「しょうがないですよ」と言ってくれる同僚にも協力会社の方にも、本当に感謝です。

私がいかに人間関係にめぐまれているか、改めて気づきました。


もっとしっかりしなくては・・・。

昨年新卒くんを指導する立場にありながら、ダメですね~。。。

反省し、どうしてこなってしまったかをきちんと理解したうえで、次につなげたい!




これは、ちょっと前に作ったさくらのマカロン。


山眞産業 桜あん  とバニラのバタークリームでsakuraマカロンラブラブ


春の食材は今10%OFFです!


久しぶりにマカロンにアイシング~。

やっぱ楽しいね!



私のアイシングの作り方は、もちろんROSEYさんのやり方。

こちらの本が参考書です!
   ↓  ↓  ↓


コルネは業務用クッキングシート。

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これも以前ROSEYさんがうちに遊びにきてくれた時に教えてくれたもの。

すべり具合が適度で、アイシングにぴったり!

キャラチョコ作る時とかもコルネは全部これ。


たまにはアイシングクッキーでも作るかなぁ~~。