久しぶりすぎのお菓子作り | おうちパティシエへの一本道

久しぶりすぎのお菓子作り




え~・・・・・

今年に入って初めての更新です(汗


いろいろと忙しく、お菓子・パン作りからもすっかり離れておりました。

そうだな~、お正月に実家で姪っ子ちゃんとクッキー作ったくらいかな。

姪っ子ちゃんがかわいいプリンセスの型を使いたいというのでやりました。




実家は昨年の秋に建替えてすっごくきれい!

母はうれしそうです。



今年に入ってから土曜日仕事も増え、

そんな時は保育園・はまっこでお弁当。


見よ!これが史上最強最高に簡単なキャラ弁だっっっ!




海苔の棒と●だけのベイマックス弁当(≧▽≦)

次男坊はこれでも喜んでくれるっす。


ベイマックス、映画を見に行きましたが、無難な面白さでしたな。




そして先日、新年会って事で、いつものメンバー はなちゃん・スワン姐さん、

はるちゃんと双子ちゃんが遊びに来てくれたので、

ひっさしぶりにケーキ作りました!


ひさしぶりすぎて・・・・・ ・  ・   ・   ま、まぁいいや。。。


作ったのはイチゴとチョコのムース。

レシピはこちらです。


cotta recipe circle * 3色ストライプのいちごムース 


今回は表面はストライプじゃないんですけどね。

でも、ビスキュイをストライプにしてみました。

ビスキュイとか、基本的な事はいつもこの本が参考書。




ブログを更新していなかった間、いろいろな方にメッセージをいただき、

可能な限り返信をさせていただいておりましたが、

一番多かったのは レシピの問い合わせです。


で、今までのレシピですが、みんなcottaさんのコレクルにあります。


ぜひこちらからどうぞ! 

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デコは小さいサントノーレ口金で生クリームを絞り、

イチゴをのせただけだったりして(汗


でも、でっかい金箔あると華やかです!





毎日忙しいのに変わりはないですが、

母親業もちゃんとやらないとな~って、

先日の節分には子供たちと巻き巻きしてみました。


具が子供たちの希望できゅうりと卵とカニカマだけってのがね。

助かった~~~~~~w

正直、仕事から帰ってきてこれをやるのは大変ですから、

そんないろいろ作れませんもん。




もともとかっぱ巻きが大好きな子供たちなので、楽しかったし

おいしかったしで喜んでもらえたかなと。


私もがんばらなくてはっ




バレンタインの準備は出来たかな~~??
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