ワッサン
やっぱり１年に一回は作っておかないと！
って事で、めっちゃ久しぶりにクロワッサン。
たまにしか作らないから、冒険はしない。
いつだって viviちゃん の Coupe-fetiビビアンのこだわりパンレシピ のレシピで作る。
たまにしか作らないわりには、まぁまぁな層ができたかな。
ワッサンの美しい層と中身は、やっぱり折込なんだろうなぁ。
バターがぶちぶち切れてしまったら アウト～～。
なのでいつも、普通のバターよりはのばしやすい
《雪印乳業》特級ファーメントバター（低水分・発酵タイプ）【450g】 を使う。
低水分の方がのばしやすいのだ。
子どもたちはワッサンだとすっごくよく食べてくれるけど、
中でも一番楽しみにしているのが、
やっぱこの バトンショコラ を巻いたはじっこ生地。
他のワッサンと一緒に焼いちゃう。
大きさのわりには焼き時間がちょっと長いからか、ザックザクな仕上がり。
焼き立てうまいんだよねーーー(≧▽≦)
子供たちとおやつ代わりに食べた♪
中もまぁまぁかな。
焼き時間がもうちょっと長くてもよかったかも～。
さらに、ピザなんかも作ったりしてます。
子どもたちが好きなのは甘目の自家製ミートソースピザ。
今回は照り焼きマヨもやってみた。
くたくたになったネギがうまかった～～～～
バレンタインの試作とかしたいなと思いつつ・・・・
何も出来ないでいる今日この頃。
なんでかって言うと・・・・
あいてる時間をドラマを見る事に費やしているからｗｗｗ
もともとドラマ大好きなんだけど、最近はなかなか見られなくって(>_<)
けど今クールは大好きなバチスタ・医龍に加えて、
春馬くんのドラマと岡田くんの大河！！
日曜日の最後の警官も面白くって、、、、ｗ
今はとってもドラマが見たいの！
やりたい事がまんするとストレスたまるからいいのだ～～♪
