小山シェフイベント
先日、cottaさんのイベントのお手伝いに行ってまいりました！
小山シェフのイベントです(≧∇≦)
前回のシェフのイベントでは、とってもためになるお話しをいろいろお聞きして、
ショコラはもちろんですが、すっかりそのお人柄にほれ込んでしまい、
喜んでお手伝いに行かせて頂きました！
今回はブラウニーとスフレフロマージュショコラ２品のデモンストレーション、
そして、昨年のC.C.C.コンクール５タブレット獲得ショコラの試食会、
（もちろんシェフの思い入れをお聞きしながらの試食！）、
さらに、「未来の表現者を生み出すために」というテーマの講演会。
始まる前、入念に打ち合わせをするアシスタントさんとcottaさんのスタッフさん。
アシスタントさんが切り分けている試食用ブラウニーのはじっこをちゃっかり頂くｗ
前回のイベントの時とはまた違うアシスタントの方だったのですが、
準備段階の時やデモ中の雰囲気を見ていると、
やっぱりシェフって「いい上司」なんだなーって実感する。
一緒にお手伝いに行った viviちゃん
は撮影担当、
そして私は、最初に受付のお手伝いをさせていただき、
デモ中は洗いもの担当。
ゴムべらやホイッパーの数が少なめだったので、
デモの流れを止めないよう、がんばってみました！
デモの後は試食。
ナイフがなかったので、フォークで切ったところを撮ってみた。
関東ではめったに食べられない小山スウィーツ。
おいしくって感動です！
その後は、私も後ろに座ってお話しを聞かせていただきました。
実は一番楽しみにしていたのは講演会。
シェフのお話しはスイーツやショコラのお話しではありません。
今回のテーマは「未来の表現者を生み出すために」って事だったのですが、
やっぱり子供時代からそういうのって始まっているんですね。
親として子供にどう接していったらいいかとか、ヒントになる事を
いろいろとお話しして下さいました。
さらに、会社では私は年齢的にも上の方になるわけですが、
・先輩こそ努力しろ。ちょっとくらいぬけてる方がかわいい
ってのが印象的でした。シェフ自身、努力されているんだろうなーと。
人は自分が体験した事以外語るべからずとおっしゃっていましたが、
シェフはまさに、ご自分が通ってきた道の経験からくる事しかお話しされていないからこそ、
その言葉一つ一つに重みがあるんだなと実感。
・逃げたらアカン
・昨日の自分をこえろ
かなり心に響く言葉でした。
昨年末からずっと、自分についていろいろと考えています。
私の今の最大の悩み・・・悩みじゃないか、課題といったら「子育て」しかないわけで。
長く社会人をやっていると、ほんっとにいろんな人と出会ったりするわけですが、
こういう人になってほしいなー、こういう人にだけはなってほしくないなーなんて
いろいろ思うと、ちょっと・・・というか、結構恐ろしくなってくる。
親である自分が子供に与える影響は一体どれほど大きいのだろうって。
でもきっと、自分がそうであるように、子供もまた知らない間に親の背中を見ている。
まずは自分自身が努力する姿を見せないと。
こうなって欲しいと思う人に、自分がなればいい。
きっと100万回言うより有効。
今は自分の母の努力と根性が見える。自分の母親はすげーんだなと。
ま、恥ずかしくって言ってないんですけどね（笑
今度言ってみようかな。
そんな母の努力と根性を、私もしていきたい。
そしてきっとその姿は、何も言わなくとも、子どもたちに受けつがれると信じて。
シェフのショコラはそんじょそこらでは買えない。
昨年2012をいただいたので、まだ食べた事のない2011を買いました。
一粒一粒冊子を読みながらかみしめました。
今年のバレンタインは、私も素人なボンボンショコラ作るべ。
シェフおすすめ、カオカ。
イベント当日、試食コーナーもありました。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
これで作ってみよう～～！