完璧フォルムマカロン! | おうちパティシエへの一本道

完璧フォルムマカロン!



今年は私自身は特にこれといって変わり映えのない毎日だったけど、

まわりはついてなかったり、不幸があったり・・・なんてあったなぁ。。


今もまた、先日お母さんを亡くしたばかりの後輩が、

今度はおじいさんまで倒れたと。。。


いつも明るいKentaも今年はめっちゃついてない事あったんだよねー。

それで、1ヶ月くらい会社来てなかった時あって。


何故こないのかごく一部の人以外誰も知らないから私もわからず、

LINE送っても既読にならず・・・


すっごい心配した時あったなぁ。

会える人には会えるときに会っといた方がいいって、心からそう思うから、

久しぶりに出社してきた時、みんなは遠巻きに見てる中声かけにいったんだよね。

もうこれで会うのが最後(会社やめる)かなーっと思ったから。


まぁ後から本人に事情も聞いたし、結果的に今も元気に会社来てるし、

でも、そういった本人的にすごくつらい状況の中で、

少しでも元気づけられたのならよかったなぁって思う。


Kentaがこの間呑んで酔っ払てた時、その話し(私からLINEが来ていたり、みんなが遠巻きに

見てる中、声をかけにきてくれたという話し)をして、それがうれしかったと言ってた。


今度は、立て続けにつらい事がある後輩Hちゃんのために、

私が出来る事ってなんだろうって考えてる。

今年のはじめにおばあさんが亡くなって、つい先日お母さんも亡くなって・・・

それなのに今度はおじいさん倒れて・・・


それでも健気に笑っているから、私たちもいつもと変わらない態度で接してきたけど。。

私に出来る事ってなんだろうなぁ~・・・




ちょっと前になりますが・・・

miyukiやyukariと呑みに行った時、持って行ったマカロン。

この間作った雪の結晶付マカロンはkentaにもあげたんだけど、

それをkentaがfbであげてて、それを見たmiyukiが

「あたしにも作ってーーー」と。


作ってと言われるのはうれしいよね!




マカロンの好きな形は人それぞれだと思うけど、

今回私にとって、これはカンペキ!

これぞ私の理想そのもののフォルム!

ピエのプリプリも美しく、またアップで撮った♪




上から見た時、プリプリとはみ出してる感!

これも私にとってはカンペキ!




うまく出来るとほんっとうれしい。

マカロンは修行したもんなぁ~~~。


あ、ちなみに中はチョコガナッシュ。

飲み会に持っていくわけだから、常温OKじゃないとね。


ラッピングはいつもの マカロン用の袋  に入れて、 シーラー  で密封。


そして今回は、シールとマステでアレンジ。

マステは  細目8mmの渋いセット  。





シールは、 ヨーロッパの使用済み切手風シール  。



無地の袋は自分でアレンジ出来るから好き~。




今年もあと残りわずか。

変わり映えのない毎日だったけど、

結構心が疲れてるのがわかる。

呑むとあれて後悔する事多いんだもん。

miyukiにもあきれられちゃう始末w


何とかしなきゃなぁ・・・



次はお正月だ!

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