リキュール
今まではそんなに凝ったお菓子を作った事がなかったので、その辺で手に入るお酒しか
使った事がありません。
ブランデー・ラム・キルシュ・コアントロー・グランマニエなどなど。
普通のスーパーでも売っていたり、クオカとかでも簡単に手に入ります。
しかし、ちょっとワンランクアップなお菓子を作りたいとレシピを見ると・・・・
そんじょそこらには売っていないようなリキュールを使うんですよね・・・
迷ったすえ、この２本を通販で買いました。
桜のリキュールと桃のリキュールです。
どちらもそんなに高くはありません。1200円くらい。
でも、そのへんでは売っていません。しょうがないので送料600円払いましたよ、えぇ。
本当は紅茶のリキュールや抹茶のリキュールも欲しかったけど、
何でもかんでも買やいいってもんでもないでしょう。
紅茶や抹茶は最悪リキュールなしでもいけるべ。と、判断し。
ＧＷにはこの桜のリキュールで桜のムースを作りたい。
そして、桃の季節にはぜひホンモノの桃を使った（缶詰じゃないって事ね）
ステキスイーツを作りたいと思っています！