情報集めはネットでね
ステキお菓子作りを目指すぞ！
と、奮起したところで、何をどうすればいいわけ？
わかりませんわぃ。
しかしまぁ、今はネットでいろいろ調べる事ができるようになりましたので、
仕事の合間にネットサーフィンしまくり。
いろいろ見ていて気づいた。
趣味でお菓子作りをしている人のブログ（それも、かなり難易度高いやつ）は
大変参考になるという事。
何を今更、、、かもしれないけど、今までみたいにさらーっと見るんじゃなくて、
じっくり見る、って感じかしら。
そういう方々の中で、自分のテクニックなどを惜しげもなく披露して下さって
いる方のは、ヘタなレシピ本よりよっぽど参考になるんです。
掲示板なんて覗いてみちゃったりすると、質問の書き込みが沢山！
それに親切丁寧に答えてくださっている神のような方もいます。
ｳｰﾝ､ｽﾊﾞﾗｼｲ。
そんな方々がよくオススメしている本がありまして。
それが熊谷裕子さんという方の
デコレーション・テクニック-菓子作りのステキ度アップを目指す
という本です。
さっそく購入してみたところ・・・・
知らなかったデコレーションのテクニックがいっぱい！
ナパージュだのグラサージュだの、初めて知りましたよ！
（ケーキに乗ってるフルーツとかがテラテラ光ってるやつ）
しかもそれって、クオカとかで普通に売ってんじゃん。
今度新宿に行った時にぜひ購入してみようと思っています。
そう、時間がないので、いい本を手に入れたものの、挑戦する時間が
なかなかなく・・・
しかも、道具もないものばかり。
道具もさー、ある程度そろってないとステキスイーツなんて作れないよね。
これから地道に買い揃えて行こうと思います。
ステキツイーツを目指す私の奮闘。まだまだ始まったばかり。