「冷やし麺（ミニ）」（800円）
京成線「船橋競馬場」駅を南口に出て国道14号線を少し歩いた所にある、隣の餃子酒場と一店舗を半分に区分けしたテナントに、2024年12月に開店。こちらは川崎市のラーメン店が手掛けるガッツリ系ブランドで、店舗を広げ始めていて千葉県はここが初出店。
デフォのラーメンは九段下店で食べたので、他のメニューを探していた所、9/30までの夏季限定「冷やし麺」を発見。こちらを麺量100gのミニで注文。豚の澄んだスープを冷やしていて、醤油ダレもしっかり感じる。具はモヤシやチャーシューはラーメンと共通だが、半熟味玉にネギも加わっている。動物系を感じるスープに、笹切りしたネギが交じって食べやすい一杯でした(^o^)