1.観光協会が語る「富山ブラック」の成り立ち(twitter)
富山市観光協会のツイートで、富山ブラックラーメンが「戦後復興の労働者のために」「白ごはんと一緒に食べる」といった成り立ちを持つラーメンと紹介。味に歴史の背景がある事を、こういったアカウントから発信していくことは大切だと思います。
2.【中原区】「渡来武食堂@武蔵中原」(twitter)「三番家@武蔵新城」が閉店(ブログ)
川崎市中原区下小田中の「渡来武食堂」が、2024/12/28で閉店していました。
また、中原区上新城の「横浜家系ラーメン 三番家」が、7/4で閉店しました。
3.【渋谷区】「花道庵@北参道」が8/10でリニューアル(twitter)「香月@代々木公園」は8/11で閉店(twitter)
渋谷区千駄ヶ谷の「味噌麺処 花道庵 北参道店」が8/10で閉店。改装後、9/1に「MISOHANAMICHI」にリニューアルされるとの事です。
また、渋谷区富ヶ谷の「らーめん 香月 代々木公園店」が、8/11での閉店を告知しています。
4.【東海】「十六@浜松市」が8/15で(twitter)「寿がきや M&K岡崎店」が8/17で閉店(公式サイト)
浜松市中央区の「らぁ麺 十六」が、8/15で閉店するとの情報があります。
また、愛知県岡崎市の「寿がきや M&K岡崎店」が、8/17での閉店を告知しています。