【ラーメンデータベース】今日の一杯【らーめん うち田＠高円寺】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は高円寺の「らーめん うち田」を紹介しました。

 

　2020年に開店していたのに今更の初訪問。平打ちの中太麺がスープに馴染み、ホッとできる一杯でした。見た目やメニュー構成からすると、新宿の「満来」「ほりうち」の流れを汲んだ店という事でしょうか。生玉子やバターも乗せてみたくなりました。

 

　よろしければご一読ください。