「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は千葉県山武市成東の「ぐうらーめん」を紹介しました。

 

 東金から移転。ファミレスの居抜きで広い店内も、お客さんで埋まる人気店です。醤油の味がしっかり感じられるスープにタマネギが馴染んでます。タマネギ増しをするのも興味が惹かれましたが、長ネギを乗せて食感の違いを頼むのもよかったです。

 

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