１．【一風堂】電気スプーンで食べる「減塩ラーメン」開発（共同通信）
一風堂が、塩分を30%減らした「減塩白丸」を開発。キリンホールディングスが開発した「エレキソルトスプーン」をレンゲの代わりに使う事で、舌には塩分が補強されて感じられるとの事。塩分を減らした分、物足りなさがない味に調整したそうです。
このラーメンは、予約者に「一風堂 浜松町スタンド」で提供するとの事です。
２．【新宿区】「麦ゑ紋＠新宿」（INGS）「麗郷＠新大久保」が閉店（twitter）
新宿西口で、INGSグループが運営していた「麺や 麦ゑ紋」が10/31で閉店。跡地は新ブランドのラーメン店に変わるとの事です。
また、新大久保の「台湾料理 麗郷 新宿店」が、11/15で閉店しました。
３．【関東】「猪八戒＠高崎市」が12/10で（Facebook）「こむぎ＠越谷」が12/22で閉店（twitter）
高崎市の「中国ラーメン 猪八戒」が、12/10での閉店を告知しています。
また、埼玉県越谷市の「中華そば こむぎ」が、12/22で閉店するとの事です。
４．【北海道】「谷地頭温泉食堂＠函館市」が12/15で（twitter）「白帆＠別海町」が12/22で閉店（別海町観光ガイド）
函館市の「谷地頭温泉食堂」が、12/15で閉店するとの事です。
また、別海町の「食事処 白帆」が、12/22での閉店を告知しています。