百麺人として活動させていただいているラーメンWalkerラーメンコラムのコーナーで、新しい記事が公開されました。

 

 「百麺人・山本剛志の語りたいラーメン店」の11回目はらーめん はやしを紹介させていただきました。

 豚骨魚介の名店、昼だけ営業の一品勝負で今も行列を作る店です。それだけ力を込めて作られた一杯について、

想いを語らせていただきました。ご一読いただければ幸いです。

 

 また、こちらの記事はアスキーグルメにも転載されています。