＜宣伝＞丸の内朝大学で、ラーメンを探求してみませんか？
福岡でのフィールドワークもあり、豚骨ラーメンを極められます！
http://asadaigaku.jp/archives/asadai_kouza/2017au_ramen
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１．「麺ロード＠三宮」で、女子大生とのコラボによる「神戸ラーメン」を考案（朝日新聞）（神戸経済新聞）
三宮の地下街に４店舗を擁するラーメン店集合施設「麺ロード」で、10月から「女子大生が大切な男性と食べたいラーメン」を考案して発売。関西の大手前大学、神戸学院大学、神戸女子大学、梅花女子大学の４大学で「食」を学ぶ女子大学生らが「売価800～1000円」「原価率30％」「奇抜なメニューは不可」というテーマでレシピを考案。メニューは以下の通りだそうです。
・「やぶ家×神戸学院大学」⇒「瀬戸内鯛麺『やぶ家and神戸学院』流」（820円）
・「麺道 しゅはり 破×大手前大学」⇒「柚子香る1／3野菜とつくねのラーメン」（850円）
・「福龍門×神戸女子大学」⇒「バジル香る豆乳イソフラボン仕立て～特製味噌を添えて」（880円）
・「山神山人×梅花女子大学」⇒「イベリコ豚のソーセージとたっぷり野菜のポトフ麺～マスタード添え」（880円）
２．「ふくちぁんラーメン＠大阪狭山」が「らー麺男塾!!」へ業態変更（twitter）
アストジャパングループによる、1987年創業の「ふくちぁんラーメン」。今年２月に、「龍旗信 大阪狭山店」があった場所に開店させましたが、10/1で閉店し、10/5から「らー麺男塾!!」へ業態変更して再開店させるとの事です。どうやら、二郎インスパイアっぽいラーメンを提供する模様です。
３．「三宝軒＠男衾」９月末で閉店（twitter）
埼玉県寄居町の中華屋さんで、「三宝極楽ラーメン」が人気の「三宝軒」が、９月末で閉店すると告知しているようです。