1.【新店】地雷源出身の「とんぼ@吉祥寺」9/2開店吉祥寺ファンページ

 「株式会社 地雷源」で修業された榎本さんが独立。9/2に開店予定との事。メニュー名が「醤油の旨味ソバ」「汐の旨味ソバ」なので、ワクワクします。

2.「ソラノイロNIPPON@東京」、朝8:30から通し営業へ店舗ブログ

 「東京ラーメンストリート」の「ソラノイロNIPPON」は、7:30から朝営業をしていましたが、9/1から8:30開店に変更との事。これは残念ですが、これまで朝営業と昼営業の間にあった中休みが無くなり、8:30から23:00までの通し営業になり、朝メニューから昼メニューへの変更を10:00に行うとの事です。これは嬉しい話です。

3.【横浜】「黒ひげラーメン@菊名」8/26twitter「ラーメン自由人@いずみ野」9/18で閉店Facebook

 菊名駅前で麺飯類を提供していた「黒ひげラーメン」が8/26に、「黒い博多ラーメン」の看板で知る人ぞ知る「ラーメン自由人」が9/18に閉店するとの事です。