１．建替による一時閉店、王道家と頑者本店（王道家：今月の店主の一言）（頑者：twitter）
建物老朽化による建て替えでの閉店はよくある話ですが、この２軒は建て替え後も同じ場所で営業する事が決まったそうです。王道家は7/2で営業を終了し、来年１月に営業再開予定。頑者は7/30で営業を終了し、来年３月に営業再開予定との事です。
２．ブータンでラーメン店開業。スープ作り苦心乗り越え（日本経済新聞）
ブータンの首都ティンプーで昨年開店した「HAYATE」。高地で水が90度で沸騰してしまう事からなかなか思った味が出ないという苦労があったとの事。現在はそこを乗り越え、ブータンの人にも人気のラーメンを提供しているとの事。日経新聞の記事からです。
３．ブラジルでラーメン店開業。日系二世の東旺関が豚骨で（ニッケイ新聞）
ブラジルのサンパウロ市で５月から試験営業を開始したのは、元幕下「東旺」の森田さん。九州場所で豚骨ラーメンに目覚め、「ばりこて」と、ドイツの「匠」で修業。現在はうどん店を借り、週４日営業中との事。こちらは、ブラジルで日系人対象に発刊している「ニッケイ新聞」の記事からです。