「ラーマガ130号」が公開されています。
クロスレビューは、「マタドールANNEX＠南千住」
個別レビューは、
５月は記念セール中の「魚がしそば＠新橋」
家系ラーメン総本山「吉村家＠横浜」
煮干しそばを提供する「蓮の華＠我孫子」
２号店も開店した「カッパハウス＠所沢」と、
白河遠征から「手打 手綱」「英」「田中屋」の
計７軒を紹介しています。
連載コラムは、「ラーメン戦後史」もいよいよ現代史へ。
「濃厚つけ麺と二郎インスパイア、そして食べログの流行」
についてまとめました。
是非、ご一読ください。