【新店】麺画廊 英＠水天宮前

「雫～しずく～ 鶏出汁拉麺」（820円）

 

　2014年に東日本橋で開業し、２年後にこちらで開店。鶏白湯や和出汁も気になったが、まずはこちらを注文。ブランド鶏の丸鶏や鶏ガラをブレンドし、白醤油などで整えた味がじんわりと広がる。ホッとする端整な味だが、ご主人は味の向上をまだまだ進めていきそう。

 

　メンマ代わりのレンコンなど、個性もいろいろ出している。また行かないとなぁ( ´ ▽ ` )ﾉ