火風鼎@白河「手打チャーシューワンタン麺」(1,080円) 那須塩原の「焔」の父が営む白河ラーメンの老舗。麺の内側は似ているが、外側は力強さと滑らかさを両立していて、あっさりじんわりのスープにマッチ。 香ばしい焼豚チャーシューに皮が滑らかなワンタンが飽きずにたっぶり( ´ ▽ ` )ノ