大輦＠船橋

「酸辣湯麺」（850円）

 

　船橋ソースラーメンで知られる老舗の中華屋さん。今回は同行者がソースラーメンを注文したので、初めてソースじゃないラーメンを注文。

 

　とろみの中の酸味、そして辣油の辛さがきいたスープは盤石の構え。豆腐や椎茸、そして挽肉は他店のものより多めに入っている印象。麺もたっぷり入っているので食べ応え抜群( ´ ▽ ` )ノ

 

　同行者の「ピリ辛たまごソースラーメン」は、ソースラーメンらしさをもったスープにとき卵が入って、ニュータンタンメンから辛さを引いてソースを加えたかのようなユニークな一杯でした。