【新店】喜粋＠根津

「塩ワンタン麺」（900円）

　浅草で、「昼：ラーメン、夜：焼鳥」の二毛作営業をしていた店が、根津に移転してきて和風拉麺の専門店に。「醤油、薄口醤油、塩」をメインにしたメニュー構成。

　鶏と煮干をあっさりで合わせた澄んだスープ。鶏チャーシューが印象に残る。ワンタンはやや熱く、柚子を効かせているのがポイントになっている(^o^)