梅が梅酢にまんべんなく漬かるのを確認し、

 

赤しそを入れました。

 

今年の梅仕事終了。

 

あとは、そのまま待つだけ。

 

なぜなら、私は土用に梅干しを干さないから。

 

干さなくても、味は変わらないから。

 

昨年は、頑張って、

 

赤しそジュースの素も造ったけれど、

 

あまり飲まなかったので、今年は造りません。

 

昨年は、ビワのお酒やレモンのお酒も造ったけど、

 

減らずにまだあるので、今年は造りません。

 

果樹酒のビンを増やしたくないので、

 

妹宅に行っている果樹酒のビンが空いて帰ってきたら、

 

考えます。

 

それでいいんじゃない。