昨日ですが、大好きな福砂屋のカステラを頂きました。

○○ノ工業の○井さん、ありがとうございます。

キチンと、切れ目が入れてあって、

好きなんです。

私、カステラをこんなに上手に切れませんから。

このひと手間の心遣いが、好きです。

また、ザラメの存在感があって、

カステラ、食べてる～って、感じられます。

ところで、皆さん、カステラを食べるときに、

何を飲まれますか？

私は、緑茶の中でも、玉露。

まず、カステラのセッティングをして、

少し温度高めの玉露をたっぷり目に入れます。

あー日本人だって、感じます。

一番のお気に入りは、

辻梅光園（つじばいこうえん）の、熱湯玉露の松

私みたいに、気が短くて、お湯が冷めるのが待てない人でも、

上手に、煎れられるんです。

ネットでも、購入できるそうですが、

私は、卸してあるスーパーに買いに行きます。

事前にお電話されれば、直に売っていただけます。

たまには、ペットボトルのお茶とかじゃなくで、

お茶の葉から入れたお茶を飲まれませんか？

急須がなくても、湯呑二つと、茶こしだけがあれば、OKです。

薄い方が好き・・・、もうちょっと濃い方が・・・なんて、

ぶつぶつ言いながら、

１杯目、２杯目の違いや、

香り、色などを五感で、味わってくださいね。