癒しのお料理教室 5月

うーん、綺麗💕

盛り付けも、全部チェック（やり直し）してくれます。こちらは、初鰹の胡麻薬味薬味添えと角煮

これまた絶品の、豚バラ素揚げ焼煮
キャベツと切り干し大根の土佐酢和えもシンプルだけど、止まらない美味しさ。
左は隠元素揚げ、

空豆と紋甲烏賊の盛り付けは、大分難しい、、、
包丁が楽しくなっちゃう感じでした。

毎日いかに適当に作ってるか、、笑、でもちょっとした工夫や、包丁捌きは日常にも還元できるし、揚げ物も、ちょっとちゃんとやろうかな、とか、これならできるかな、と、やってようと思えます。

作って、食べて、お喋りして、1030-1530のあっという間の濃密時間。