インド料理を堪能してきました★
先月のお話になってしまいますが、ずーっと行ってみたかった茅ヶ崎にある「GARA中海岸」
で日本酒の会が開催されましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
インド料理好きとしては、どうしても行ってみたかったお店なので、本当に嬉しかったな
小田原産 鯵のマリネ
前菜は私の大好きな鯵のマリネ。とってもさっぱりしていて、マリネの酸味がちょうどいい～
マサラパパド
緑豆で作ったママラパパド。初めてたべましたが、ブラックペッパーがきいていて、
おつまみ感覚で食べられるおせんべい
エシャロットときゅうりの和え物と一緒に食べると、さっぱりしてこれもおいしかった
鎌倉野菜のサラダ
今話題の鎌倉野菜を使ったサラダ。名前はわかりませんが・・しゃきしゃきでくせがなく美味
バルサミコソースの酸味が、日本酒とも合いましたよ
サモサ
ジューシーでサクッサクのサモサ♪お肉と野菜がとってもあっていて、おいしかった～≧(´▽｀)≦
サーモンのタンドリー焼き
香辛料が効いたサーモン焼き！サーモン好きには嬉しい盛り付けもとってもお洒落
黒ごまのナン
ガーリックナン
ナンが大人気なんだそうです。食べられて嬉しい！しかも２種類も
もっちもちで、外はサクサク。これは何枚食べても飽きないナンだわ～
骨なしチキンのタンドリー焼き
菜の花とグリーンアスパラのスパイス炒め煮
ちょことしたことが・・カレーの写真デジカメで撮るの忘れちゃった
カレーは２種類バターチキンカリーと真鯛のスープカリーでした
GARAは初めてお伺いしましたが、どれも日本人に合う、味付け＆綺麗な盛り付けで
見た目でも楽しませていただきました
日本酒は今回５種類頂きましたが、料理それぞれに合う日本酒をみつけて・・う～む
なかなか難しかったけれど、今回もいろーんな出会いに感謝
今度はプライベートでいかなきゃ～お気に入りのお店がまた一つ増えました