クレイパティシエール・プロ認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザーのyuka（こんどう ゆか）です
愛知県 名古屋市でフェイクスイーツ講師、☆Puamelia☆として作家活動をしております。
フェイクスイーツ、フェイクブレッド、クレイフラワーなどを制作しており、
百貨店をはじめとするイベント出展や作品の展示、作品販売、委託販売などもしております＾＾
主にハワイアン・フェイクスイーツ、アニマル（レオパード）柄の作品づくりを楽しんでいて、
ハワイアン・イベントにも多数、出展しております♪
名古屋のフェイクスイーツ・ショップ＆スクール Pretty Things の代表兼店長としても活動中！
企業さまからの出展（フェイクスイーツ作品展示・販売・ワークショップ講師）のご依頼を
承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ＾＾
フェイクスイーツ講座・教室をお探しの方は、ブログの最後をご覧ください＾＾
（クレパテ養成講座 東京本校の５期卒業生、フェイクスイーツプロコース資格１期認定、
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格１期認定講師、
こんどうゆかが担当している定期講座です♪）
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２０１５年もあとちょっとで終わりですね
それも無事に終わり
紅白を見ながら年内最後のブログを書かせていただいています＾＾前回は今年のフェイクスイーツ活動～出展イベント編♪を綴らせていただきましたので、
今回は、２０１５年の講座編で締めくくらせていただきます
２０１５年
☆Puamelia☆ としての講師活動
私が講師を務めさせていただいております、名古屋でのフェイクスイーツ定期講座
＝大人かがやき塾 名駅カルチャースクール では、今年の１０月で4年目に入りました！
長く続けてこられたのも、これまでご受講くださいました生徒さまのお陰です
本当にありがとうございました
そんな生徒さまの力作（一部の作品画像になります
）と共に、今年の講座を振り返りたいと思います＾＾【大人かがやき塾 名駅カルチャースクール 中級クラス】
昨年、１０月から行っていたケーキ三昧のレッスンの集大成、「アフタヌーンティーセット」が
今年３月に完成しました
フランボワーズケーキ、羽根つきショコラケーキ、（アイシング）ドームケーキ、
ベリーベリーケーキ、チーズケーキ、苺のショートケーキに、
３種の具材のサンドウィッチ、スコーン、紅茶（スライスレモン付き）です＾＾
４月～６月の３ヶ月で、「フェイク和菓子」を完成させました
４月は「春の和菓子」として、練りきりの桜、２種類のヘラ菊、茶巾絞り、菜種きんとんの計５種類。
５月～６月は、豆大福と苺大福、２種類の外郎（ういろう）と梅雨の時期にぴったりな＾＾
アジサイにも挑戦していただきました
７月～８月は、フェイククリームでお花絞り、カップケーキ、ロールケーキを完成させ、
すけるくん製のマスカットと巨峰作りに挑戦していただき…
９月にマスカットと巨峰のフルーツゼリーが完成しました
そして最後にスペシャルレッスンとして、ハワイアン・フェイクスイーツ作り
生徒さんのリクエストから、ハワイアンイベントで行った「シェルのオーシャンゼリー（アイス添え）」
を定期講座でも行わせていただきました
中級クラスのご受講生皆さまが、フェイクスイーツ作りに熱心に取り組んでくださる方ばかりで、
講座で学んだことを応用した作品等をたくさん作り、お披露目くださった１年でした
素敵な生徒さまに恵まれ、私自身が皆さんから良い刺激を受け、
とても楽しいクラスを持てたことが、本当に嬉しくありがたかったです
【大人かがやき塾 名駅カルチャースクール 初級クラス】
昨年１０月から新開講させていただきました「初級クラス」では、１月から
バレンタインに向け、色々な種類のナッツやフェイクチョコレート作りを楽しんでいただきました
４月からは「基本のフルーツ」として、イチゴ、バナナ、ブルーベリー、キウイ、
マンゴー作りから始まり、ミニサイズのフルーツタルトを完成させました
ワイヤーヒートン作りも学んでいただきました＾＾
そして夏のデザートとして、イチゴづくしのパフェが完成
イチゴジャム、ホイップクリーム、カットイチゴやブルーベリー、イチゴムースの
４層になったストロベリーパフェに、アイスクリームとソフトクリーム、
シガークッキーを作り、トッピングしていただきました＾＾
９月には６ヵ月分の集大成！フルーツタルトが完成
受講生皆さんの個性が光った
みずみずしくて美味しそうなフルーツタルトが出来ました
１０月からは秋のスイーツモンブラン作りをスタート
１１月にはリアルサイズの美味しそうな洋栗＆和栗のモンブランが完成しました＾＾
そして１２月、紅芋・紫芋・洋栗のミニサイズ・モンブランを作りました
（その画像は来月にでもお披露目します）
少しずつフェイクスイーツ作りに慣れ親しんでくださっている初級クラスの生徒さま＾＾
教室で使用した材料や道具などを揃え、ご自宅でも作品作りを楽しんでいらっしゃる方や、
ご自宅で作った作品画像をメールで送ってくださる方、講座でお披露目してくださる方も増え、
また作家としてデビューされた生徒さんもいらっしゃいました
２０１５年も大変熱心に取り組んでくださる生徒さまの中、毎回とても楽しみながら
ご受講くださいました皆さま、ありがとうございました
来年もどうぞ宜しくお願いいたします
最後に・・・
ブログ読者の皆さま、今年 読者登録してくださった皆さま、
私のつたないブログをお読みくださり、お付き合いくださいましてありがとうございました
今年のフェイクスイーツランキングでは、常に上位入りすることができ、
「応援のクリック」をしてくださった皆さまには、感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございました
皆さまにとって、輝かしい２０１６年でありますように
May 2016 brings you happiness !
Mahalo nui loa 
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名古屋でのフェイクスイーツ定期講座、新規受講生を募集しております
クレイパティシエール プロコース１期 認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザー１期 認定講師、
こんどう ゆか が担当しております定期講座です♪
只今、来年１月からの新規受講生募集中！
名古屋駅前 徒歩５分の教室です♪ 土曜日の午前レッスン
名古屋の玄関口！名古屋駅前 徒歩５分という大変利便性の良い場所に教室がございます
新幹線、ＪＲ、近鉄、名鉄、地下鉄、全ての路線が名古屋駅に直結していますので、
遠方からもとても通いやすいお教室です＾＾
増席分、残席１になりました！
名駅教室 大人かがやき塾 名駅カルチャースクール
◇可愛くておいしそうなフェイクスイーツ 初級クラス（午前１０：００～午後１２：００）
http://meieki-culture.co.jp/new_lesson/8368.html
★講座日時★ 毎月 第２ 土曜日
★電話★ （０５２） ５６１－９８４０
WEBからのお申し込みは２４時間受付しております。
（土日・祝のお申し込みの場合は月曜日、祝日以降の受付となります。）
★対象レベル★
継続生 及び
フェイクスイーツ作りが初めての方～１年未満の経験者の方対象
【２０１５年１０月～２０１６年３月 講座内容】
※基本的に、３ヶ月単位で１～３作品ほど完成させるカリキュラムを組んでおります。
■
（↑以上のカリキュラムは終了しました。）
（↓１月からは以下のカリキュラムから参加可能です。）
■シュークリーム作り
■ホイップクリーム、カスタードクリーム
■サントノーレ作り
■エクレア作り
■その他
・粘土作品の原型の作り方とその型取りの仕方をお伝えします。
・基本のアクセサリー加工も学べます。
・フェイクスイーツ作りが全く初めて、という方
・入門、初級レベルのクラスがご希望の方、お探しの方
・自分で作ったことはあるけれど、きちんと基礎から学びたい、という方
…にぴったりなカリキュラム構成になっています。
詳細記事はこちらへ→ http://hama-sush-jp.pro/puamelia-yk/entry-12065459839.html
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