クレイパティシエール・プロ認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザーのyuka（こんどう ゆか）です
愛知県 名古屋市でフェイクスイーツ講師、☆Puamelia☆として作家活動をしております。
フェイクスイーツ、フェイクブレッド、クレイフラワーなどを制作しており、
百貨店をはじめとするイベント出展や作品の展示、作品出品、委託販売などもしております＾＾
主にハワイアン・フェイクスイーツ、アニマル（レオパード）柄の作品づくりも楽しんでいます♪
名古屋のフェイクスイーツ・ショップ＆スクール Pretty Things の代表兼店長としても活動中！
企業さまからの出展（フェイクスイーツ作品展示・販売・ワークショップ講師）のご依頼を
承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ＾＾
フェイクスイーツ講座・教室をお探しの方は、ブログの最後をご覧ください＾＾
（クレパテ養成講座 東京本校の５期卒業生、フェイクスイーツプロコース資格１期認定、
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格１期認定講師、
こんどうゆかが担当している定期講座です♪）
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イベント準備中につき、時間に余裕がありませんので
今日は前置きなしで本題へ～
前回に引き続き、私が講師を務めさせていただいております、
大人かがやき塾
名駅カルチャースクール
でのフェイクスイーツ定期講座
今回は★中級クラス
★のレポをお届けしたいと思います
今期（４月～９月）までは、生徒さんのリクエストから、前期は『和菓子』作りを中心に、
後期は『フェイククリームでお花絞り』や『カップケーキ』『ロールケーキ』等を
完成させるカリキュラムになっております＾＾
でしたが！
中級クラスの生徒さんはとても手際が早いので＾＾ 決まっていたカリキュラムを変更して、
生徒さんのリクエストにより、『フルーツゼリー』作りもレッスンさせていただくことに
それは最後に書かせていただきますね＾＾
まずは、前月完成しました『カップケーキ』と、今月完成させました『ロールケーキ』の
一部をお披露目させていただきます～
（※以上、撮影が上手くいかず一部の完成作品のお披露目となってしまいました
）
私のクラスの生徒さんの中には、ハワイ好きな生徒さんがいらっしゃったり
猫好きな生徒さんがいらっしゃったり
と、私の好みと同じ感性を持った生徒さんが
多くいらっしゃいます
そんな中級クラスの皆さんに「お好みのデコレーションで完成させてくださいね～♪」っと、
お伝えすると、ハワイアンなフェイクスイーツや猫モチーフのフェイクスイーツが
完成することもあるのですが、今回のカップケーキ（以下、カプケ）作品は、そんな生徒さんの
好みが色濃く出た完成形揃いとなりました
ハワイ好きな生徒さんは、今年流行りのシェルを使ったカプケや、フェイククリームで
作ったプルメリアをデコレーションされていたり ALOHA文字やサングラスをトッピングされたりと、
ハワイア～ンな仕上がりにときめいてしまいました
トッピングのクッキーが猫ちゃんだったりと、隠れ猫ちゃんたちにキュンキュンしちゃいました
そして、さすが中級クラスの生徒さん！
いつもの如く、ご自分でアレンジを加えたパーツを作り、それらを使ってカップケーキや
ロールケーキを艶やかにデコレーションされたりと、その応用力の高さは半端なかったです！
ホント素晴らしいですよね～
未完成のロールケーキをお持ちの方は是非、続きをご自宅で完成させて、
また教室でお披露目くださいね＾＾ 楽しみにしています
そして…
冒頭でもお伝えした通り、予定を変更して決まりました、『フルーツゼリー』作りを始めました＾＾
完成させるフルーツゼリーは、『巨峰ゼリー』と『マスカットゼリー』です
今回の講座では、ゼリーに使用する巨峰とマスカット（丸ごと、皮なし、半割り等）を
すけるくんでお作りいただき、そしてゼリーの１層目までを仕上げていただきました＾＾
全て、来月完成させますので、完成形のお披露目は来月とさせていただきます
以上、簡単ではございますが
今回は中級クラスのレポをお届けしました＾＾
初級＆中級クラス受講生の皆さまは、次回（９月１２日）お忘れ物のないようお越しくださいね
Mahalo
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