名古屋在住 クレイパティシエール、
クレイパティシエール・プロ認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザーのyuka（こんどう ゆか）です
愛知県 名古屋市でフェイクスイーツ講師、☆Puamelia☆として作家活動をしております。
フェイクスイーツ、フェイクブレッド、クレイフラワーなどを制作しており、
百貨店をはじめとするイベント出展や作品の展示、作品出品、委託販売などもしております＾＾
主にハワイアン・フェイクスイーツ、アニマル（レオパード）柄の作品づくりも楽しんでいます♪
名古屋のフェイクスイーツ・ショップ＆スクール Pretty Things の代表兼店長としても活動中！
企業さまからの出展（フェイクスイーツ作品展示・販売・ワークショップ講師）のご依頼を
承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ＾＾
フェイクスイーツ講座・教室をお探しの方は、ブログの最後をご覧ください＾＾
（クレパテ養成講座 東京本校の５期卒業生、フェイクスイーツプロコース資格１期認定、
フェイクスイーツアクセサリーアドバイザー資格１期認定講師、
こんどうゆかが担当している定期講座です♪）
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松坂屋豊田店での催事も無事に終わり、ブログでレポもお届け出来ましたので＾＾
今日は、私が講師を務めさせていただいております、フェイクスイーツ定期講座
２月期の初級クラス
の模様をお伝えしたいと思います
２月の定期講座は１４日（土）、バレンタイン当日がレッスン日
初級クラス は、開講してから５回目のレッスンとなり、今期１月からの３ヶ月で
『基本のチョコレート作り』をカリキュラムにさせていただいておりました＾＾
２月は前回（１月）の続き と致しまして、乾燥済みのガナッシュにチョコレート
コーティングするための準備や着色の仕方、チョコレートの緩さ加減などをお伝えし、
実際にチョコレートコーティングに挑戦していただいたり＾＾
プレートチョコに転写シールを貼るなどしてアレンジを加えていただきました＾＾
またチョコレートのアクセント（＝トッピング）としてもお使いいただけるパーツとして、
前回作ったアーモンドの着色をはじめ、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミ作り
にも挑戦していただきましたよ
ですがワタシとしたことが…またまた講座の様子や生徒さん皆さんが作られた作品を
撮影し忘れてしまったので…
最後までいらしたSさんの作品のみをアップさせていただきます～
（Sさん、ご協力をありがとうございました～
）
細かい作業が得意なSさんが作られたナッツたち♪
初めてのナッツ作りとは思えないほど、細かいところまでとても丁寧に作られていました＾＾
リボン型のプレートチョコに、ハートのヒョウ柄プリント
とってもキュートに仕上がっていますよね
他の受講生の皆さんも可愛らしいプレートチョコに変身させ
ナッツ類も形よく仕上げてくださいました＾＾
残念ながら画像に残せませんでしたチョコレートコーティングの作業…
人気だったペーストの色は、ゴディバのハートチョコのような情熱的な
『赤』で、皆さん、色作りに夢中になっていました
イメージとしてはこんな感じ（画像向かって左側）に仕上がる予定です
そろそろ皆さんがコーティングされたチョコレートも色が落ち着き、お好みの色に
なっている頃でしょうか？
次回、拝見させて頂くのを楽しみにしていますね～
そして来月！バレンタイン・レッスンの次は？！
ホワイトデー（３月１４日（土））がレッスン日です
…ので、受講生の皆さまは、続きの作業を行いますので今回、
仕上げられた作品及びナッツたちを忘れずにご持参ください
そして他の種類のチョコ作りもしますので楽しみにしていてくださいね
さて！ここからは講座カリキュラムとは別の話題へと移らせていただきますッ
先日の講座で、初級クラスの生徒さんが、と～ってもオシャレなフェイクスイーツの
バレッタを身に着けて来てくださったので紹介させて下さいッ！！
これまでに講座で学ばれた技法や作品の集大成！とでも言いましょうか
フェイククリームとかじりかけクッキー付きのバレッタです！！！ ステキ過ぎます～～～
バレッタのベースになっている布製のものは、余り布を利用したとおっしゃっていた
Hさん
とてもあまり布を使ったとは思えないほどの色合いとその組み合わせのセンスの良さ！
フェイクスイーツとのアレンジがと～ってもオシャレで、見せていただいた時は、
とっても素敵な仕上がりに、「欲しい～！」っと叫んでしまったほど
Hさん、昨年１０月からフェイクスイーツを始めたばかりなのですが、
もはや！販売レベルの作品を作られ、本当に素晴らしいですよね～
こうしてご自身で楽しんで下さっていることがと～っても嬉しく
また、私を含め他の生徒さんにも良い刺激になったのではないかと思います＾＾
Hさん、そして他の受講生の皆さんも、学んだことを別の形に取り入れて、
もっともっとフェイクスイーツを楽しんでいただけたら嬉しいです
【お知らせ】
こちらの初級クラス
、お陰さまで今期（～３月まで）は満席となりました
初級クラス
は現在、４月からの新規受講生及び継続生を募集しております
４月期からは、『フルーツの基本』と致しまして、色々な種類のフルーツ作りをメインに、
それらを使ったスイーツ作り（例えばフルーツタルトなど）を致します
※４月期からの詳しい受講内容は後日、改めてご案内させていただきます＾＾
ご興味のある方は是非にご参加くださいませ
本日はここまでとさせていただきまして＾＾
次回は中級クラス
のレポをお届けいたします
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名古屋でのフェイクスイーツ定期講座、受講生を随時募集しております
クレイパティシエール プロコース１期 認定講師、
フェイクスイーツ・アクセサリーアドバイザー１期 認定講師、
こんどう ゆか が担当しております定期講座です♪
名駅教室 大人かがやき塾 名駅カルチャースクール
４月からの受講生募集中
可愛くておいしそうなフェイクスイーツ 初級クラス（午前１０：００～）
http://meieki-culture.co.jp/new_lesson/8368.html
４月からの受講生募集中
可愛くておいしそうなフェイクスイーツ 中級クラス（午後１：００～）
http://meieki-culture.co.jp/art2/4370.html
★講座日時★ 毎月 第２ 土曜日
千種教室 JEUGIAカルチャーセンター イオンタウン千種（２F)
募集中
おいしそうでリアルなフェイクスイーツ 初級クラス
http://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_27-4021.html
※中級～上級クラスは、不定期レッスンを行っておりますが、受講生の募集は終了しております。