Aloha

名古屋のクレイパティシエール yuka です

名古屋でフェイクスイーツ、クレイフラワー、フェイクブレッドを作っています＾＾

ハワイアンな作品づくりを楽しんでいます♪

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外が明るくなってきました～

皆さま～　おはようございま～す

寝ていないので、めちゃくちゃハイ☆テンションでブログ更新いたしま～す

前回に続きまして、いちごガレット（タルト） Part 2 です

前回と違うところはまず、パジコ型を使っていないところです

いちごも単色ではなくて、リアルいちごの色を目指して着色しています

サックサクのアーモンドクリーム入りのガレットに濃厚なカスタードクリーム

（あまり見えなくなってますけど）と生クリームをいちごでサンドしています＾＾

そして極めつけは

スライスアーモンドとクラッシュ・ピスタチオ

色合いも良くて、美味しそ～に仕上がったと思っています

さて　これをどうアレンジしましょうか～

まだまだ制作途中の作品が溜まっているので、そちらへ取り掛かりつつ・・・

プロコースの課題もやらなくっちゃ

今日も１日！ 頑張ります

Mahalo

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