さんじ @上野 稲荷町 ハイレベル濃厚煮干‼️（・∀・）
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さんじ @上野 稲荷町
「濃厚煮干 ¥1,100」「うずら ¥100」
ひっさびさの訪問。3回目？
「クレイジークラブ」しか食べた事ないので今回は「濃厚煮干」を。
20:10着。店内9割稼働。食券購入し
待つ事5分で着丼🍜
レアチャー、ネギ、海苔、タマネギ、うずらといった構成。
麺は浅草開化楼のストレート細麺。パツンとウマシ！
スープはメニュー名通りズバリ濃厚煮干‼️セメント系煮干ガツン。しかしエグみ・苦味は抑えめ。豚骨白湯の厚みで飲みやすい。
タマネギのシャキシャキも煮干しにあう。
レアチャーもたまらん。
素晴らしいハイレベルな一杯。
大変美味しゅうございました❗️
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