つけ麺 大輝 @糀谷 油そばの麺が凄い‼️（・∀・）
・
つけ麺 大輝 @糀谷
「油そば大 ¥1,050」
2025年7月オープンの新店に初訪問。
こちらは蒲田の家系人気店「大輝家」グループが出した“つけ麺特化ブランド”なのだが、油そばの麺に魅かれて来ちゃいました。
平日18:20着。店内4割稼働。食券購入しスタッフに渡す。
生卵と追い飯は無料との事なので仕方なく。
待つ事7分で着丼🍜
具は海苔、ネギ、タマネギ、メンマ、チャーシュー、フライドオニオン、魚粉、別皿で生卵、追い飯といった構成。
そして最大の特徴である極太手揉み麺は、北海道産「ゆめちから」ベースで、ぴらぴらモチモチの多加水麺。この麺はヤバい‼️
しっかり底からかき混ぜて、生卵を乗せて啜る。
卓上には味変グッズが多数あるが、油そば専用の味変グッズがあり。
チーズ、マヨ、ラー油で味変し、追い飯でフィニート。
店内清潔感は無いが凄い麺でした‼️
大変美味しゅうございました‼︎
・
・
・
#つけ麺大輝 #大輝 #糀谷 #蒲田ラーメン #蒲田グルメ #蒲田ランチ
#ラーメン #らーめん #麺スタグラム #麺stagram #ラーメン大好き #らーめん大好き #らーめんインスタグラマー #らーめん部 #ラーメン部 #ラーメン好き #麺リフト #麺リフト組合 #麺リフト部 #ラーメンパトロール #インスタ映え #映え #ramen #グルメ #お出かけスポット #ラ部 #piero🍜