中華そば ひら井 @たまプラーザ 府中の銘店の姉妹店‼️（・∀・）
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中華そば ひら井 @たまプラーザ
「特上中華蕎麦 ¥1,150」「炭火焼油の和え玉 ¥200」
府中の『中華蕎麦ひら井』の姉妹店が2025/2/17たまプラーザにオープン。3回目の訪問。
府中➡️『中華蕎麦ひら井』
たまプラーザ➡️『中華そばひら井』
“蕎麦”と”そば”の違い有り。
日曜の12:45着。待ち無し。店内8割稼働。
食券購入し着席。
1回目ラーメン、2回目つけ麺だったので、3回目はラーメンをチョイス。
待つ事4分で着丼🍜
具は海苔、チャーシュー2種（炭火焼の豚バラ・肩ロース）、味玉、メンマ、ネギといった構成。
スープは魚介不使用。動物系100%の濃厚スープでバッチリきまってます！！
麺はパツっと歯応え抜群の自家製ストレート麺。綺麗な麺線が良い👍
チャーシューも味玉もレベル高し！
和え玉はそのままでも旨い！1/3くらいそのままで残りをドボンし、生姜酢で味変しフィニート。
1回目の方が美味しかった印象だが、それでもこのレベルのラーメンを並ばずに食べられるのは有難い。
大変美味しゅうございました‼︎
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