中華そば なりたや @板橋区役所前 東池袋大勝軒系の人気店‼️（・∀・）
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中華そば なりたや @板橋区役所前
「もりそば ¥980」
東池袋大勝軒系の人気店。2022年4月に旧店「板橋大勝軒なりたや」から移転・屋号変更し、新装開店。
平日12:05訪問。行列なしと思いきや中待ちが4名ほど。外の椅子で待機。5分後店内の券売機で食券購入し中の椅子で待機。10分でカウンターに着席。
トータル待つ事17分で着丼🍜
大勝軒のあの器が嬉しい。
麺は自家製専用小麦粉使用。大勝軒系にしては細めのストレート。並で300gあるのが嬉しい。
つけ汁は動物系ベースに節・煮干しの魚介を効かせた、甘辛酸のバランスが良い和風濃厚醤油味。もう少し酸っぱ目が好みなので後半はお酢をガッツリ入れて楽しむ。
具はなると、海苔、メンマ、チャーシュー、ネギといったノス仕様。
クーパーさんオススメだけありレベルの高い大勝軒系で行けてよかった‼️
大変美味しゅうございました❗️
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