ラーメン二郎 相模大野店 @相模大野 スモジに初訪問‼️（・∀・）
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ラーメン二郎 相模大野店 @相模大野
「ラーメン ¥900」「味ぽん生玉子 ¥120」「本日の刻みしょうが（レモンしょうが） ¥50」
スモジに初訪問‼️なぜスモジと言われるのかと言うと、『相模』と『相撲』が似てるというのも数%あるかもですが、こちらの店主が元相撲取りだからなのです。
平日16:55着。シャッター2名の後にドッキン子‼️5分後時間通り午後の部スタート。順番に食券購入し奥から詰めずに好きな席に着席。
コールは「ヤサイ、アブラ」で。
7分後着丼🍜
野菜の盛り良し。
スープは乳化なのかと思いきや下は非乳化。まざると微乳化といった所でしょうか。
天地返しすると魅了的な麺とご対麺❤️
麺は極太の平打ちちぢれ。モチモチでウマウマ‼️
豚しゃんは小さめだが柔らかい2枚。
中盤に「味ぽん生玉子」を楽しむ！『凛@渋谷』の味ぽんの味を思い出す。
「レモンしょうが」も味変に良いね！
一味で味変しフィニート。
量は多くもなく少なくもなく私にとっての適量で最後まで美味しく堪能できました‼️
これで25店舗目。まだまだひよっこ🐥
大変美味しゅうございました！！
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