すごい煮干ラーメン凪 @新宿歌舞伎町 凪で昆布水つけ麺‼️（・∀・）
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すごい煮干ラーメン凪 @新宿歌舞伎町
「すごいつけもめん ¥1,800」「味付玉子 ¥150」
2008年から新宿歌舞伎町ゴールデン街に君臨する煮干しの総本山でいったんめんを使った昆布水つけ麺がやっておりようやく訪問。
19:25着。店横の細い路地に12名ほどの行列。列には外国人多め。観光地になってますね。
60分でバリ狭い店内へ。値段もインバウンド仕様😓
トータル待つ事66分で着丼🍜
昆布水に浸かったいったんめんのみの麺は圧巻‼️
昔いったんめんの配分を多くする事が出来た時にいったんめんのみって頼みたかったが、やっとその願いが叶ったw
つけ汁は大きめにカットされたネギと、細切れチャーシューがイン。煮干しがガツンときいてて旨し‼️
味玉は素晴らしい茹で加減で半熟❗️
最後に昆布水でスープ割りしてフィニート。
ラーメンも食べたくなったが特製¥1,900なのでちょっと気軽に行けないな😢
大変美味しゅうございました❗️
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