日比谷ハヤシそば @溝の口 またまた溝の口マルイ2階に新店が‼️（・∀・）
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日比谷ハヤシそば @溝の口
「ハヤシつけ麺 牛肉増し¥1,180」
溝の口マルイ2階フードコート『HARA8』に2023/11/18オープンした新店へ。
（マルイでボヤ騒ぎ🔥があった次の日に訪問😓）
こちらのお店は『ドゥエ・イタリアン』の系列との事だったので『ドゥエ・イタリアン』が無くなってこれが入ったのかと思いきや、『ドゥエ・イタリアン』も健在です。
そして石塚シェフが向かいで面接してた。
（一緒に写真撮りたかった、、、）
待つ事12分で着丼🍜
器は吉野家のようw
牛ひき肉と玉ねぎをじっくり煮込んで野菜の甘さ引き立つ秘伝のハヤシソース。
そこに三河屋製麺の平打ち麺がクリームに浸かって提供。この液体があることで麺がほぐれるんだねー。
ハヤシが絡みまくりでつけ汁なくなるヤーツ。
牛肉はホロホロ❗️牛肉増しにしたからかなりの量があり満足❗️
次はラーメンで「江戸おでん玉子」や「白飯」なんかも試したい。🥳
美味しゅうございました‼️
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※神保町の丸香うどんの前あたりに「デミグラスつけ麺」を出していた『竜馬』ってお店を覚えている方いますか？？？😓2010年に閉店したあの『竜馬』の「デミグラスつけ麺」を思い出しました。
『竜馬』覚えてる人いたらすげー嬉しいw
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