ラフメーカー☆エツです。

お休み満喫してますかー！

お休みといえば、いつもと違う何かを作っている私。

今回は、

結構前に友近さんがTVで節約レシピと題し、

魚肉ソーセージとレンコンで磯辺焼き風レンコン餅（？）

を作っていたので、思い出して作ってみました。

のりがきれていたのでそのままですが・・・(^_^;)

レンコンをすりおろし、魚肉ソーセージもつぶして、ガーリックと

一緒にまぜあわします。（レンコンは水分を搾ります。）

つなぎは片栗粉。

それを焼いて、しょうゆ・砂糖・お酒をいれからめるだけ。

美味しい！！

主人にも好評でした☆

モチモチで、かなり満腹感もあるしお勧めです。

節約レシピかどうかはわかりませんが、

美味しいからまた作りたいなと思います。

あと、またまたケーキもついでに作りました。

これは何度作っても美味しい。

生チョコケーキ。

レンジでチンして、アイスクリームを乗せて食べると

GOOOOD

中は、クランベリーとレーズンとくるみ。

ま、

そんな日曜です(*^▽^*)

夜はホームパーティーなので、またUPします。