B級グルメで天下を取る! | エツ(須山悦子)| 楽しく働き続ける経営

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(株)マインドプラスを設立し18年目・元PRプランナー。
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◆きょうの一押し!「PRアイデア」



B級グルメ 天下を取れ


(1/5 日本経済新聞)


▽

◆ニュース解説:



不景気の折、地域おこしにB級グルメを武器にするまちづく
りに注目が集まる。

歴戦の雄、富士宮やきそばの傘下でグルメ新大名の座をうか
がうのが昨年9月に旗揚げした富士宮にじます学会のマスバー
ガー。

パンにはさむのは地元特産のニジマスをイタリアンや辛味噌
で独自に味付け、工夫をこらす。

売る店の名は「鱒益分岐店(そんえきぶんきてん)」。

小型で食べやすい鱒(ます)ずし「鱒コットキューブ」の商
品化やPR役の女子大生らを「鱒コットガール」とするなど、
ダジャレを大まじめに振りかざす。


▼


◆ニュースをつくる!「PRアイデア」の視点


地元の名産「ニジマス」を広めるためにバーガーを商品化し
た企画。

B級グルメは、お金をかけずに地域の活性化に一定の効果を
もたらすため名乗りをあげる地域が増えているようです。

大成功した地元の富士宮をマネての参入だが、ダジャレのセ
ンスはなかなかのものです。


B級ご当地グルメイベントなどもおこなわれ、イベントや優
勝した地域にはメディアの取材も殺到しているよう。

他の地域にはない独自性がまずはポイントになるが、なけれ
ばこのニジマスのように、名産をうまくアレンジした商品を開
発して、ネーミングやキャッチフレーズを工夫する。


自社の商品やサービスで、他社にはないものを探す、なけれ
ばつくる。

PRの基本はまずこの「ニュースづくり」から始まるのです。




brocco

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