【動画レッスン】春爛漫♪桜バターサンドと小鳥を作ります！

 

3月といえば桜の季節。

いよいよ開花予想が発表され、

お花見シーズンが楽しみですね。

3月の動画レッスン

レギュラーコースはお花見のおやつにもぴったり、

 

優しいピンク色が可愛い

桜のバターサンドです。

 

桜の抜き型は色々売っていますが、

大き過ぎたり小さ過ぎたり

なかなか良いサイズがないな、、、

 

と思っていたら、

DAISOで見つけましたよ♪

梅も入っているので、

お正月にも使えて便利ですよね！

 

4cm弱なので一口サイズの

バターサンドとして

ちょうど良い大きさなんです

これなら遠方の方も手に入れやすいし、

お値段もお手頃で、

皆さまに楽しんで作っていただけるかな？と思いました。

 

生地は２種類ご紹介。

抹茶も桜バターによく合うんです♪

 

桜のお菓子は、

桜リキュールや、桜パウダーなど

色々揃えなければいけないことが多いですが、

 

今回は、「桜花の塩漬け」だけで

上手にアレンジして作ります。

えー！これバターサンドなの？

 

と、家族も驚きながら、

喜んで食べてくれました。

続いて、ベーシックコースは、

可愛い「小鳥」を作ります。

作りながら、

 

はーーー、可愛い！

 

と何度も声が漏れてしまうお菓子

 

 

桃山の名前で人気の和菓子、

生地で小鳥の形を作り、

オーブンで焼き上げます。

 

焼き上がったら、みりんをサッと。

しっとりして、

とても上品な口どけ。

 

春の暖かいお茶の時間に

可愛い小鳥のお菓子はいかがですか

 

そしてベーシックコースは

おまけでもう一つ！

 

あんぱんで有名な木村屋さんにもある

切あんを作ります♪

一袋に20個くらい入っている、

小さなあんぱんのようなお菓子、ご存じですか？

 

実は、私の大好物！笑

 

生地は小麦粉、

こちらもオーブンで焼き上げます。

栗やくるみ、いちじくを入れたり

アレンジ自在。

 

成型の難しさもなく

手軽に作れるのに

素朴で止まらないおやつです。

 

 

 

2,3,4月のスタジオレッスンは

3ヶ月間続く！

過去のメニューを作りたい！

 

という方も単品利用からお気軽にどうぞ♪

 

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